L'Aventure Gourmande c'est aussi de l'évènementiel  

L' Aventure Gourmande vous propose également un service traiteur pour vos différents évènements:

- cocktail

- anniversaire

- goûters de Noël

- galette des rois

- soirée entre amis

- repas collectifs....

Pour toutes demandes ne pas hésiter à nous contacter directement, nous vous établirons un devis personnalisé pour s'adapter au mieux à vos désirs.

SOIREE ENTRE AMIS JUILLET 2019

Lucien et Odile ont fait confiance à l'Aventure Gourmande pour confectionner leur Paëlla à déguster entre amis.

Confection, par le chef, sur place
Confection, par le chef, sur place
Que du frais de nos régions haut en couleurs
Que du frais de nos régions haut en couleurs

Cocktail déjeunatoire Société Générale Marseille Prado 

Mercredi 20 Février 2019

Buffet
Buffet
Pièces salées
Pièces salées
Pièces salées
Pièces salées
Panacotta coco, fruits rouges
Panacotta coco, fruits rouges

Le buffet était composé de pièces cocktail salées, de 2 plats chauds( sauté de canard sauce miel romarin, méli mélo de la mer sauce pesto), fromage et 5 pièces sucrées. Toutes les pièces sont faites maison, les blinis, le saumon, les sauces, les patisseries.

 

Pièces saléesPièces sucrées

- crème de lentilles chips de chorizo

- carpaccio de St Jacques

- navettes saumon/chantilly combava

_ blinis beurre de sardine

- crème brûlée foie gras

- wraps veggies

- Bodegga de salade César, salade veggie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Panacotta coco/coulis de fruits rouges

- Moëlleux chocolat

- Choux crème chiboust

- Tarte citron

- Teurgoule (dessert traditionnel normand)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cocktail dinatoire pour des particuliers

soirée du 31 décembre 2018

plateau cocktail navette saumon chantilly aneth, oeuf brouillé saveur truffée, mini cake feta, olive, tomate séchée, thym, foie gras pain d'épices et compotée d'oignons, brochette crevette ananas coco

Plateau cocktail cassolette crème potimarron noix mascarpone, carpaccio de st Jacques, foie gras pain d'épices compotée d'oignons, oeuf brouillé saveur truffé.

Mignardises choux glacés, mini moelleux choco

panier provençale, tapenade, caviar d'aubergines, anchoïade, légumes croquants, plateau de mini cake feta, olive tomates séchées, thym, plateau de tranches de filet mignon cuit au sel, séché aux herbes de Provence.

Bûche ananas, mangue, garnie d'une crème au Passoa(à base de nectar de fruits de la passion)

Plateau cocktail

Le Panier Provençale

Plateau cocktail

Salade Veggie, quinoa, lentille corail, petit légumes croquants, tofu maison, germes, grains de grenade, vinaigrette au tahini

Mignardises, mini choux garnis de caramel beurre salé maison, mini moelleux choco, mini meringues, tuiles amandes

Timbales de crème brûlée foie gras

Cocktail de Noël pour la société MB92

foie gras pain d'épices, navettes, brochettes crevettes ananas
foie gras pain d'épices, navettes, brochettes crevettes ananas
foie gras pain d'épices, pique de magret de canard mangue, navettes
foie gras pain d'épices, pique de magret de canard mangue, navettes
foie gras sur pain d'épices/piques magret figues
foie gras sur pain d'épices/piques magret figues

Cocktail déjeunatoire

Repas de travail à la pharmacie octobre 2018

Pièces cocktails réalisées maison autant que possible, foie gras, magret, saumon cuits au sel  par nos soins. Fumage maison du saumon.

Verrines mousse de betteraves brousse/tartines de patate douce caviar d'aubergine et légumes croquants
Verrines mousse de betteraves brousse/tartines de patate douce caviar d'aubergine et légumes croquants
Brochettes de fruits frais
Brochettes de fruits frais
navettes saumon fumé crème citronnée ciboulette/brochettes de crevettes marinées
navettes saumon fumé crème citronnée ciboulette/brochettes de crevettes marinées

Anniversaire 60 ans de Lionel Septembre 2018

Découpe saumon

Saumon et blinis maison

Plateau apéro

Citronnade

légumes croquants, tapenade, caviar d'aubergines, anchoïade

Dernières finitions des plateaux apéro

Dernières finitions des plateaux apéro

Le gâteau réalisé par Marlène ;)

Participation à l' Arts and Works organisé par l'association "les vitrines de La Ciotat" et "Athélia entreprendre" à l'Eden Théâtre Septembre 2018.

plateau dégustation
plateau dégustation
plateau dégustation
plateau dégustation
moment d'échanges
moment d'échanges

Cocktail inauguratif d'une boutique centre ville de La Ciotat Juin 2018

En images: https://www.facebook.com/TRAITEUR.CIOTADEN/videos/1915351861849041/

Vernissage exposition de peinture Juin 2018

plateaux cocktail
plateaux cocktail

En images: https://www.facebook.com/TRAITEUR.CIOTADEN/videos/1861868043864090/